GASTRONOMIC EXPERIENCE
We have a daily a la carte menú, as well as holiday and weekend menus, seasonal menus and suggestions, as well as a complete menú with seasonal dishes made with fresh produce. We are one of the few restaurants with the Palamós Prawn guarantee.
MENU GAMBA DE PALAMÓS
Day and night
Toast with tomato and anchovies from Palamós
Medium fresh shrimp from Palamós (200gr)
Golden noodles with aioli
Sumarroca wine
Coffee
Day
Toasts and Anchovies
Fresh Shrimp from Palamós
Desserts
Glass of cava or glass of Sumarroca wine
Palamós prawn croquettes
Homemade Iberian ham croquettes
Salt cod fritters (mother’s recipe)
Homemade “Micuit” of “Empordà” duck liver
Anchovies in olive oil, pepper and toasted “coca” bread
Jabugo cured ham “Reserva”
Medium-sized prawn from Palamós grilled 225gr
Norwegian lobster with tender garlic
Salad of chanterelles with prawns from Palamós
“Giant” white asparagus with capers and olives vinaigrette
Our prawn cocktail
Wild salmon tartar with “recuit de fonteta” fresh cheese sauce
Tuna tartar with avocado and soy
Carpaccio of prawns in its oil
Cold tomato soup with basil oil
Scrambled organic eggs with black sausage
Dices of salmon with citrus and soybean oil
Rice with Palamós prawns, (Min 2 per.)
Rice with prawns and sea cucumber, (Min 2 per.)
Rice with cuttlefish and norwegian lobster, (Min 2 per.)
Soupy rice with country’s lobster, (Min 2 per.)
Palamós large prawn “a la piedra” cooked on a stone with salt
Grilled fish of the day or cooked to the Donostiarra style
Cod fillets on tomato sauce and baked potatoes
Our steak tartare of beef steak to taste
Shoulder of baby lamb cooked at low temperature
Fricandó of Angus veal with onions and mushrooms
Beef fillet with morel mushroom sauce
Girona beef steak with duck liver Scallop
MENÚ CAP DE SETMANA I FESTIUS / MENÚ FIN DE SEMANA Y FESTIVOS
Migdia / Medio día
Espàrrecs blancs “grossos” amb tartar d’anxoves i mini brots
Amanida de tomàquet amb formatge fresc de fonteta i oli d’alfàbrega
Arròs sec amb gambetes (Mín. 2 pers)
Peix del dia a la planxa o a la Donostiarra * Suplement
Tataki de tonyina amb verduretes i cítrics* Suplement
Vedella d’Angus “Fricandó” amb cebetes i xampinyons
Arròs sec negre amb escamarlanets (Mín. 2 pers)
El nostre “Micuit” de fetge d’ànec amb figues 70gr
Pasta de full “coca” amb ceba confitada i filets de sardines
Canelons fets a casa de carn rostida
Carpaccio de gambes de Palamós amb el seu oli * Suplement 3€
Arròs sec amb gambetes (Mín. 2 pers)
Peix del dia a la planxa o a la Donostiarra * Suplement
Tataki de tonyina amb verduretes i cítrics* Suplement
Vedella d’Angus “Fricandó” amb cebetes i xampinyons
Arròs sec negre amb escamarlanets (Mín. 2 pers)
MENÚ MIGDIA A PALAMÓS
De dilluns a divendres
Espàrrecs blancs amb vinagreta de mostassa i tàperes
Amanida de Carxofes confitades amb oli de romesco i pinyons
Remenat d’ous ecològics amb botifarra negra de Can Mario i alls tendres
Els nostres canelons de carn rostida gratinats
Tartar de tonyina vermella amb alvocat i soja* Suplement 3€
Medalló de Bacallà amb salsa descalivada i patata encebada
Arròs sec “carnaroli” amb escamarlans i carfofes. Mínim 2 persones
Peix del dia a la planxa o Donostiarra* Suplement
Vedella d’Angus “Fricandó” amb cebetes i xampinyons
El nostre tataki amb cítrics i verduretes